GSW Ceramica Energiespartopf Test

Wie ist die Ausstattung?

GSW verwendet für den Topfkörper geschmiedetes Aluminium. Im Inneren befindet sich eine keramische Versiegelung, die das Anhaften von Speisen reduzieren und die anschließende Reinigung erleichtern soll. Zum Lieferumfang gehört ein flacher Glasdeckel. Kunststoffgriffe am Topf bleiben gegenüber Metallgriffen weniger anfällig für starke Erwärmung.

Ein wichtiger Bestandteil ist der extra starke Thermoboden. Er verteilt die Wärme über die Bodenfläche und speichert einen Teil davon, sodass die Herdleistung während des Garens reduziert werden kann. Der Topf funktioniert auf den üblichen Herdarten einschließlich Induktion. Mit seinen ungefähr 24 cm Durchmesser, 16 cm Höhe und 6 Litern Volumen gehört er zu den größeren Modellen dieser Produktreihe. Wir vergeben 4 von 5 Sternen.

Wie sind die Nutzungseigenschaften?

Was sagen User auf Amazon? Durch den großen Innenraum eignet sich der Ceramica besonders für Gerichte, die längere Zeit garen oder in größeren Mengen gekocht werden. Das Aluminium bringt eine gute Wärmeleitung mit, während der Thermoboden Temperaturschwankungen abfedert. Dadurch muss nicht dauerhaft mit hoher Herdleistung gekocht werden.

Die keramische Innenfläche erleichtert den Umgang mit Speisen, die bei unbeschichteten Töpfen schneller am Boden festsetzen würden. Nach dem Kochen lässt sich der Topf laut den verfügbaren Produktangaben auch in der Spülmaschine reinigen. Bei beschichteten Kochgefäßen empfiehlt sich dennoch eine schonende Behandlung, damit die Innenfläche möglichst lange erhalten bleibt.

Der Glasdeckel erlaubt eine Kontrolle des Garvorgangs, ohne den Topf ständig öffnen zu müssen. Wegen des Volumens von sechs Litern benötigt das Modell im Küchenschrank allerdings entsprechend viel Platz. Wir vergeben 4 von 5 Sternen