Heißluftfritteusen – Pommes ohne Fett – doch lecker?

Verbraucher können zwischen verschiedenen Fritteusen Modellen und diversen Herstellern wählen. Es kommt ganz auf die individuellen Wünsche und Ansprüche des Anwenders an. Um für Sie die beste Fritteuse zu finden, haben wir die Ergebnisse zahlreicher Fritteusen Tests analysiert und verraten Ihnen im Folgenden mehr über die verschiedenen Modelle.

In der Gastronomiebranche, in Großküchen sowie im gewerblichen Bereich kommen häufig Gas Fritteusen zum Einsatz. Diese haben einen Röhren- und Stabbrenner. Um die Temperatur der Fritteuse zu regeln, ist eine Gasregeleinheit an dem Gerät angebracht. Meist haben Gas Fritteusen ein großes Fassungsvermögen von bis zu 30 Litern.

Die meisten Fritteusen, die insbesondere in Privathaushalten genutzt werden, werden mit Strom versorgt. Das Frittiergut wird also in einem Frittiertopf in heißem Fett oder Öl elektrisch erhitzt. Das Fett tropft bei klassischen Fritteusen in einen Frittierkorb ab und gelangt in einen Ölbehälter. Unter diesem befindet sich das Heizelement. Aufgrund der Verwendung von heißem Fett oder Öl hat das Frittiergut eine gute Knusprigkeit. Jedoch stellt diese Variante auch sehr kalorien- und fettreiche Zubereitung von Lebensmitteln dar. Zudem sich auch die gesundheitsschädliche Substanz Acrylamid bilden kann.

Die Speisen werden auch bei diesem Fritteusen Model erhitzt, jedoch ist die Erwärmung niedriger als bei einer klassischen Fritteuse. Es wird „nur“ eine Temperatur von 50 bis 90 Grad erzeugt. Das Heizelement ist in dem Ölbehälter angebracht, so dass eine sehr schnelle Erhitzung des Fettes möglich ist. Bei Kaltzonen-Fritteusen wird die Bildung von Acrylamid verhindert. Jedoch ist Reinigung des Gerätes oft aufwändig.

Viele Verbraucher wollen sich gesünder und fettarmer ernähren und trotzdem nicht auf die Zubereitung von Speisen in der Fritteuse verzichten. Aus diesem Grund werden Heißluftfritteusen immer beliebter, denn sie arbeiten mit Heißluft und nicht wie klassische Fritteusen mit heißem Fett oder Öl. Sie werden mit Strom betrieben und sind ideal für Privathaushalte. Die Nutzung und auch die Reinigung ist laut verschiedener Heißluftfritteusen Tests unkompliziert. Ein sehr beliebtes Modell ist beispielsweise die Heißluftfritteuse von Tefal ActiFry 2 in 1. Mit diesem Gerät können Anwender sämtliche Lebensmittel dank der Heißluftfritteuse 2 in 1 Technik gleichzeitig zubereiten – zum Beispiel Fleisch (Schnitzel) und Gemüse.

Leider gibt es keinen Testbericht somit auch keinen Vergleichssieger von Stiftung Warentest. Die Verbraucherschutzorganisation hat Heißluftfritteusen noch nicht unter die Lupe genommen. Nichtsdestotrotz haben wir uns einige Heißluftfritteusen Tests angesehen. Aus diesen Berichten haben wir die Vorteile und Nachteile von Heißluftfritteusen nachfolgend zusammengefasst.

Verbraucher können mittlerweile aus einem sehr großen Sortiment von Heißluftfritteusen von verschiedenen Herstellern auswählen. Beliebte Marken sind zum Beispiel