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Joghurtbereiter – sicher und einfach Joghurt selbst herstellen!

Joghurtbereiter Die Zubereitung von Joghurt hat eine lange Tradition im vorderasiatischen Raum. Nicht die Herstellung, so doch der Namensstamm des Wortes Joghurt aus dem Türkischen ist eindeutig belegt. Über die Beantwortung der Frage, wer nun wann zum ersten Mal Milch mithilfe von Bakterien verdickte, darüber gehen die Meinungen auseinander. Auch die Bulgaren haben Ansprüche auf die Entdeckerschaft des Prozesses der Milchgärung angemeldet. Unstrittig ist die Beliebtheit des dickflüssigen Milchproduktes in der Schwarzmeer-Region. Von dort aus nahm es seinen Weg zu weltweiter Beliebtheit. Vermischt mit süßen Früchten oder pur zum herzhaften Fleischgericht, ist Joghurt ein allseits beliebtes Milcherzeugnis.

Joghurtbereiter Test 2020

Fermentation heißt das Zauberwort

Joghurtbereiter Eine genaue wissenschaftliche Definition des Prozesses der Fermentation (auch Gärung genannt) sparen wir uns an dieser Stelle. Jedoch sei gesagt, dass Milch unter Zugabe von Milchsäurebakterien bei einer Temperatur von 42-45 Grad Celsius nach einer gewissen Zeit andickt und zu Joghurt wird. Entdeckt wurde dieses Phänomen, wie so viele andere Sachen auch, natürlich rein zufällig. Bis zum heutigen Tage gibt es wohl unzählige Varianten der Zubereitung, genauer gesagt, der Nachbereitung dieser Milchspeise. Denn die grundlegende Herstellung des Grundproduktes ist immer gleich. Sie erfordert Milch, Bakterien, Temperatur und Zeit.

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Vereint man diese Zutaten, kommt man mit ein wenig Geduld in den Genuss einer selbstgemachten Köstlichkeit. Für Veganer oder Menschen mit Laktose-Unverträglichkeit gibt es zudem die Möglichkeit, anstatt Kuhmilch eine pflanzliche Alternative zu verwenden. Ein Joghurt lässt sich auch problemlos mit Mandelmilch oder einem anderen Milch-Ersatz zubereiten. Auf Joghurt Rezepte mit Hafermilch sollte verzichtet werden, da sich Hafermilch anscheinend weniger eignet und das Ergebnis nur wenig zufriedenstellend ist. Dies bestätigen auch Erfahrungen anderer Kunden, deren Empfehlung es ist, eher auf Soya- oder Kokosmilch auszuweichen. Joghurt Rezepte mit Mandelmilch stoßen allgemein auf die breiteste Zustimmung.

Was früher der Ofen, ist heute ein Joghurtzubereiter!

Wie man sieht, erfordert die Joghurtzubereitung nicht viel. Noch einfacher wird das Ganze unter Zuhilfenahme eines Joghurtbereiters. Mengen um ca. 1 Liter lassen sich in diesen Geräten auf einen Schlag herstellen. Dieses relativ simpel aufgebaute Gerät unterstützt Sie bei der Zubereitung auf denkbar einfache Art. Der ohnehin unkomplizierte Vorgang der Zubereitung wird durch einen Joghurtbereiter noch einfacher. Ob Joghurtbereiter ohne Strom oder seine elektrisch  betriebenen Verwandten, sie alle unterstützen Sie auf dem Weg zum feinen Weiß. Wie simpel auch solcherlei Geräte funktionieren, belegt die Tatsache, dass nahezu jeder namhafte Hersteller von Elektrogeräten ein solches Gerät im Sortiment führt. Sie finden Joghurtbereiter von:

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Aber auch weniger bekannte Marken wie Domo, My.Yo, LE CAF, Steba oder Spinnrad vertreiben die beliebten Haushaltshelfer.

Vor dem Kauf

Noch bevor Sie nun übereilt einen Joghurtbereiter Test bemühen, um Joghurtbereiter Testsieger oder entsprechende Empfehlungen der Tester zu studieren, empfiehlt es sich, darüber zu sinnieren, welche Voraussetzungen Ihr Joghurtbereiter erfüllen soll. Wie oft wollen Sie Joghurt selber machen? Wie viele Personen möchten Sie mit Joghurt versorgen? Wie schnell soll das Gehen? Dies sind Fragen, die Sie sich vor dem Kauf stellen sollten. Auch die Energiefrage darf und muss natürlich gestellt werden. Umweltbewusste Menschen wollen ihren Joghurtbereiter vielleicht stromlos betreiben. Auch das ist möglich mit einem My.Jo Joghurtbereiter. Wobei die Bezeichnung „stromlos“ ein wenig in die Irre führt. Denn gänzlich ohne Strom funktioniert zwar das Gerät, nicht jedoch die Herstellung von heißem oder kochendem Wasser, welches hier für den Herstellungsprozess benötigt wird. An dieser Stelle sei außerdem erwähnt, dass ein herkömmliches Joghurtbereiter Rezept auch mit Elektro-Geräten stromsparend herzustellen ist. Die nötige Strommenge für die elektrische Zubereitung von Joghurt im Joghurtbereiter ist meist äußerst marginal. Auch sonst bieten elektrische Joghurtbereiter etliche Vorzüge:

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Gerät Vor- und Nachteile
Joghurt im Ofen
  • keine Anschaffungskosten
  • aufwendiges Entkeimen der Geräte
  • muss überwacht werden
  • weder Timer noch automatische Temperaturregelung
Joghurtbereiter ohne Strom
  • günstiger Preis
  • kein großer Vorteil gegenüber einem Topf
  • Geräte meist aus Plastik
Elektro-Joghurtbereiter
  • per Knopfdruck zu besten Ergebnissen
  • keine permanente Temperaturmessung notwendig
  • Herstellung in einzelnen Gläsern portioniert schon im Vorfeld
  • automatische Abschaltung des Joghurtbereiters
  • noch ein Gerät mehr im Küchenschrank

Ein Blick in den Küchenschrank lohnt sich

Viele Menschen, die sich einen Joghurtbereiter kaufen wollen, wissen oft gar nicht, dass Sie sich bereits im Besitz eines Solchen befinden. Ein Thermomix der Firma Vorwerk mit Timer und mit Temperaturregelung erfüllt bereits alle Voraussetzungen um Joghurt selbst herstellen zu können. Auch manch eine Eismaschine oder ein Dörrautomat hat eine Doppelfunktion und ist in der Lage Joghurt zuzubereiten. Doch auch, wenn Ihre vorhandene Ausstattung so etwas nicht hergibt, ist es gut zu wissen, welche Geräte mehrere Funktionen vereinen.

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Denn beim Kauf sollten Sie immer beachten, dass schon zu geringen Aufpreisen der Erwerb von Multifunktionsgeräten möglich wird. Auch sogenannte Multikocher mit vier oder mehr Funktionen haben oft ein Joghurt-Programm in ihren Einstellungen zur Auswahl. Einen reinen Krups Joghurtbereiter sucht man beispielsweise vergebens. Jedoch hat die Firma Krups mit ihren alternativen Kochgeräten der Serien „Prep&Cook“ und „Cook4me“ für Ersatz gesorgt. Ob nun Krups Joghurtbereiter oder Konkurrenzprodukte von Klarstein oder Clatronic, sie alle verwirklichen die unterschiedlichsten Joghurt Rezepte auf die nahezu gleiche Art. Ob ein Joghurtbereiter Testsieger ist, oder nicht, spielt dabei nur eine untergeordnete Rolle. Auch der Severin Joghurtbereiter JG 3525, den sowohl Testberichte als auch Erfahrungsberichte von Usern regelmäßig über den grünen Klee loben, funktioniert in seinen Grundzügen so.

Ein Joghurtbereiter Test klärt auf

Bevorzugen Sie einen Severin Joghurtbereiter oder eher den stromlosen My.Yo Joghurtbereiter? Können Sie sich nicht entscheiden? In so einem Fall sollten Sie sich in einem Joghurtbereiter Test mit den nötigen Informationen versorgen, die Sie brauchen, um den passenden Joghurtbereiter kaufen zu können. In einem Test finden Sie zudem auch die wichtigsten Informationen rund um die jeweiligen Geräte. Welches Zubehör ist beiliegend? Gibt es ein Ersatzglas oder gar mehrere? Auch die Information darüber, ob ein Hersteller für seine Joghurtbereiter Glas oder Kunststoff verwendet, ist für viele umweltbewusste Kunden von entscheidender Wichtigkeit.

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Tipp: In einem Test werden Sie über all diese Sachverhalte aufgeklärt und können sodann ihre Erkenntnisse bei der Kaufentscheidung anwenden.

Wirklich günstig kaufen Sie dann nach einem Preisvergleich im Internet. Hier werden Ihnen die besten Schnäppchen der jeweiligen Anbieter präsentiert. Auch alte Bekannte wie Media Markt, Saturn und Tchibo glänzen durch niedrige Preise und gute Zusatzangebote. Des Öfteren halten aber auch Fernsehwerbungen, wie die des amerikanischen Tele-Shopping-Kanals QVC, das ein oder andere Angebot bereit. Vorsicht ist allerdings bei Produkten geboten, die schon äußerlich billig und qualitativ minderwertig daherkommen. Manchmal ist der ein oder andere Euro sicherlich sinnvoll investiert.

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