Joghurtbereiter – sicher und einfach Joghurt selbst herstellen!

Eine genaue wissenschaftliche Definition des Prozesses der Fermentation (auch Gärung genannt) sparen wir uns an dieser Stelle. Jedoch sei gesagt, dass Milch unter Zugabe von Milchsäurebakterien bei einer Temperatur von 42-45 Grad Celsius nach einer gewissen Zeit andickt und zu Joghurt wird. Entdeckt wurde dieses Phänomen, wie so viele andere Sachen auch, natürlich rein zufällig. Bis zum heutigen Tage gibt es wohl unzählige Varianten der Zubereitung, genauer gesagt, der Nachbereitung dieser Milchspeise. Denn die grundlegende Herstellung des Grundproduktes ist immer gleich. Sie erfordert Milch, Bakterien, Temperatur und Zeit.

Wie man sieht, erfordert die Joghurtzubereitung nicht viel. Noch einfacher wird das Ganze unter Zuhilfenahme eines Joghurtbereiters. Mengen um ca. 1 Liter lassen sich in diesen Geräten auf einen Schlag herstellen. Dieses relativ simpel aufgebaute Gerät unterstützt Sie bei der Zubereitung auf denkbar einfache Art. Der ohnehin unkomplizierte Vorgang der Zubereitung wird durch einen Joghurtbereiter noch einfacher. Ob Joghurtbereiter ohne Strom oder seine elektrisch betriebenen Verwandten, sie alle unterstützen Sie auf dem Weg zum feinen Weiß. Wie simpel auch solcherlei Geräte funktionieren, belegt die Tatsache, dass nahezu jeder namhafte Hersteller von Elektrogeräten ein solches Gerät im Sortiment führt. Sie finden Joghurtbereiter von:

Noch bevor Sie nun übereilt einen Joghurtbereiter Test bemühen, um Joghurtbereiter Testsieger oder entsprechende Empfehlungen der Tester zu studieren, empfiehlt es sich, darüber zu sinnieren, welche Voraussetzungen Ihr Joghurtbereiter erfüllen soll. Wie oft wollen Sie Joghurt selber machen? Wie viele Personen möchten Sie mit Joghurt versorgen? Wie schnell soll das Gehen? Dies sind Fragen, die Sie sich vor dem Kauf stellen sollten. Auch die Energiefrage darf und muss natürlich gestellt werden. Umweltbewusste Menschen wollen ihren Joghurtbereiter vielleicht stromlos betreiben. Auch das ist möglich mit einem My.Jo Joghurtbereiter. Wobei die Bezeichnung „stromlos“ ein wenig in die Irre führt. Denn gänzlich ohne Strom funktioniert zwar das Gerät, nicht jedoch die Herstellung von heißem oder kochendem Wasser, welches hier für den Herstellungsprozess benötigt wird. An dieser Stelle sei außerdem erwähnt, dass ein herkömmliches Joghurtbereiter Rezept auch mit Elektro-Geräten stromsparend herzustellen ist. Die nötige Strommenge für die elektrische Zubereitung von Joghurt im Joghurtbereiter ist meist äußerst marginal. Auch sonst bieten elektrische Joghurtbereiter etliche Vorzüge:

Viele Menschen, die sich einen Joghurtbereiter kaufen wollen, wissen oft gar nicht, dass Sie sich bereits im Besitz eines Solchen befinden. Ein Thermomix der Firma Vorwerk mit Timer und mit Temperaturregelung erfüllt bereits alle Voraussetzungen um Joghurt selbst herstellen zu können. Auch manch eine Eismaschine oder ein Dörrautomat hat eine Doppelfunktion und ist in der Lage Joghurt zuzubereiten. Doch auch, wenn Ihre vorhandene Ausstattung so etwas nicht hergibt, ist es gut zu wissen, welche Geräte mehrere Funktionen vereinen.

Bevorzugen Sie einen Severin Joghurtbereiter oder eher den stromlosen My.Yo Joghurtbereiter? Können Sie sich nicht entscheiden? In so einem Fall sollten Sie sich in einem Joghurtbereiter Test mit den nötigen Informationen versorgen, die Sie brauchen, um den passenden Joghurtbereiter kaufen zu können. In einem Test finden Sie zudem auch die wichtigsten Informationen rund um die jeweiligen Geräte. Welches Zubehör ist beiliegend? Gibt es ein Ersatzglas oder gar mehrere? Auch die Information darüber, ob ein Hersteller für seine Joghurtbereiter Glas oder Kunststoff verwendet, ist für viele umweltbewusste Kunden von entscheidender Wichtigkeit.